Без праздников жизнь скучна и однообразна. Праздники созданы для того, чтобы мы могли ощутить полноту жизни, повеселиться и отвлечься от рутинных забот. Особенно тоскливой без праздников была бы зима – из-за мороза и темноты вечерами сильно не разгуляешься, а телевизор уже опостылел! Поэтому зимой так много веселых праздников: и Новый год и Рождество Христово и Крещение Господне.

Новогодние перестановки или когда же наступает Новый год?

Самым любимым и долгожданным зимним праздником для всех был и будет Новый год. Дети с нетерпением отсчитывают дни до Новогодней ночи в надежде получить подарки, а взрослые спешат избавиться от накопившегося за прошедший год груза проблем. Отмечая наступление Нового года ночью 31 декабря, многие из нас даже и не задумываются, что этот замечательный праздник несколько раз переносили. А ведь в языческие времена наступление Нового года символически связывали с весенним равноденствием и провожали старый год 22 марта. С 998 г. год начинался 1 марта, а связано это было с введением нового летоисчисления (в связи с Крещением Руси) и принятием Юлианского календаря. Со временем Новый год стали встречать 1 сентября. Идея заключалась в том, что к сентябрю урожай был собран, а значит, можно подводить итоги прошедшего года. В 1699 г. Петр I утвердил новую дату – 1 января и основал традицию ожидать прихода Нового года шумно и весело.

Традиции праздничного застолья на Новый год

Для встречи Нового года принято приглашать к себе в гости близких друзей и любимых родственников. Традиционные новогодние гуляния продолжаются до утра. В Новый год под елочку подкладывают подарки всем без исключения – и детям, и взрослым.

Обязательным атрибутом Новогоднего празднования является украшенная елка. Лесную гостью украшают не только стеклянными шарами и гирляндами, но и разными «вкусняшками», завернутыми в фольгу – мандаринами, конфетами, яблоками, орехами. На дверях вешают еловые ветки или венки. Создают атмосферу праздника и зажженные повсюду свечи.

Обязательными гостями Новогоднего вечера должны быть Дед Мороз и Снегурочка. Кстати, под елку желательно поставить символические изображения этих сказочных персонажей.

Согласно традициям, на столе в Новый год должно быть представлено 12 различных блюд. Однако советский период истории внес свои коррективы и теперь невозможно представить новогодний стол без салата «Оливье», «Советского шампанского» и мандарин.

В новогоднюю ночь принято устраивать с переодеванием или надеванием маскарадных масок. Чтобы не скучать, можно придумывать забавные конкурсы и игры за новогодним столом.

Новый год вступает в законные права в полночь 31 декабря под оглушительный бой курантов. В последние мгновенья уходящего года принято принимать поздравления от действующего президента. А под звон бокалов с шампанским нужно постараться загадать желание – если успели, то оно обязательно сбудется.

Наступление Нового года пропустить невозможно – освещающие все вокруг фейерверки и взрывающиеся петарды известят всех о свершившемся событии.

Немного о праздновании Рождества

В то время как Новый год – это пышный и шумный праздник, не предусматривающий абсолютно никаких ограничений в еде или играх, а – тихий и скромный праздник. В Сочельник, т.е. 6 января, завершается пост, и трапезу начинают не ранее восхода первой звезды. Для трапезы в Святой вечер нужно приготовить 12 блюд, обязательно постных, и, конечно же, кутью. Кутью варили всегда из пшеницы, риса, ячменя или гороха и приправляли сладким узваром с медом, сухофруктами, маком и др.

А вот на Рождество (7 января) уже готовили праздничный ужин и всей семьей садились за стол. Согласно традициям, на столе символически укладывают охапку сена как напоминание о том, что Иисус родился в хлеву для скотины. Для трапезы готовят уже мясные и рыбные блюда, но центральным блюдом вечера должна стать кутья. Традиционно празднование начинают с кутьи, ведь по народному поверью тот, кто съел в Рождество хотя бы одну ложку кутьи, будет здоров и успешен в наступившем году.

Современным людям очень трудно соблюдать вековые традиции по организации того иного праздника. Постоянная занятость, стрессы и спешка не позволяют выделить достаточно времени на приготовление нужных 12 блюд или той же кутьи. Однако праздники как раз и созданы для того, чтобы остановить свой бег на минутку, подарить близким свою любовь и ощутить причастность к традициям своего народа.

Празднуем Крещение Господне

Крещение Господне празднуют в ночь с 18 на 19 января. Из-за того, что для истинных христиан церковное крещение было событием очень важным и значимым, крещение спасителя Иисуса Христа в речке Иордан приобрело особую масштабность. Поэтому Крещение – это основной церковный праздник, в который все христиане стараются покаяться в совершенных за год грехах.

Очищение души происходит посредством купания в зимней проруби. Сначала в церкви совершается богослужение, посвященное Крещению Христа, а затем все священники и люди, пришедшие в церковь, совершают крестный ход к близлежащему водоему. Прорубается полынья и священник освящает воду по всем церковным канонам. После освящения вода становится целительной и трехкратное окунание в ледяную воду способствует очищению души и исцелению от хворей. Святую воду рекомендуется набрать и окропить дом, давать как лекарство больным людям или использовать как средство от разных приворотов, сглаза и т.д.

В Крещенский Сочельник принято готовить на ужин постную кашу и овощи. Вечер накануне Крещения издавна славился народными гуляниями, гаданиями и прочими таинствами. К примеру, в Крещение было принято выбирать себе невесту, крестить детей и заключать браки.

Крещением завершается цикл зимних праздников, и зима начинает понемногу сдавать свои позиции. Несмотря на то, что крещенские морозы самые сильные, народ знал, что зима лютует напоследок.

замечательный педагог, логопед, методист Елена Евгеньевна Зуева
Аннотация: предновогодний экскурс в историю праздника. Откуда пошёл обычай? Седая древность традиций... Новогоднее волшебство, страстное выкликание чуда, ожидание сказки... Когда всё обычное, привычное, знакомое, "вдруг, ни с того, ни с сего заблестит, засверкает, засветится неожиданно открывающейся глубиной". "Наверное ни в одном празднике не проявляется так ярко и самобытно характер нарда". Материал вызовет интерес и у детей и у взрослых.

Если задать окружающим нас людям вопрос: какой праздник в году самый ожидаемый, самый любимый, то большинство из них обязательно ответят: "Новый год!". Новый Год – один из самых любимых, веселых, волшебных праздников. Да, новогодний праздник у нас действительно очень любят, его ждут с большим нетерпением, встречают с огромной радостью, стремятся отметить в кругу семьи или приятелей. Но мало кто при этом задумывается, откуда пошла традиция встречи и празднования Нового года, кто такие Дед Мороз и Снегурочка, когда и где впервые была наряжена елка? Новогодние праздники – череда языческих и православных праздников. Начало нового года – самое подходящее время начать «новую жизнь», осуществить новые планы, мечты, надежды. Не будет ошибочным утверждение, что этот праздник любят и отмечают все. Дарить и получать дары - это наше предназначение. Свойство человеческой души, без чего и душа мертва... Для этого, вероятно, и придуманы праздники. Но среди всех праздников самые "подарочные" - Рождество и Новый год.
Японца можно обидеть, если подарить ему на Новый год цветы. (Считается, что дарить цветы имеют право одни только члены императорской фамилии.) От простого смертного японец цветка не примет. Китаец, в свою очередь, не возьмет на Новый год часы, потому что хронометраж в его сознании связан со смертью. Французская женщина не согласится взять от постороннего даже маленький флакончик духов: слишком интимно. Таковы правила, о природе которых мы мало знаем и еще меньше задумываемся. Хотя, конечно, традиция делать дары на Рождество восходит еще к волхвам. Что принесли волхвы Младенцу? Золото, ладан и смирну. Эти подарки таили особый смысл. Золото - знак власти. Ладан - аромат молитвы, достигающий небес. Смирна (горький древесный сок, которым натирают тело покойного перед погребением) - напоминание о бренности сущего.
Новый Год зародился в древнем Египте 2,5 лет до н.э. В истории России существовали различные системы времяисчисления. Календари: церковный, гражданский, народный не всегда совпадали. В Древней Руси гражданский Новый год начинался 1марта, церковный (основываясь на библии) – 1 сентября.
Даты определяются поворотными моментами солнечного календаря (осеннее и весеннее равноденствие). В 1348 г. было определено отмечать церковный и гражданский новый год с 1 сентября. В 1492 году Иван Третий утвердил это постановление. В 19 в. в семьях более или менее состоятельных горожан - но не у всех – стало принято в рождественский сочельник зажигать ёлку. Рождественская ёлка пришла к нам на Русь во времена Петра Первого. Тогда же, в1699 году указом Петра Первого было установлено считать началом нового года 1 января, а не 1 сентября, как было раньше.
Обычай встречать Новый год у нарядно украшенной елки уходит в древние времена. И связан он с культом зелени. Наши далекие предки относились к деревьям, как к живым существам, наделяя их способностью творить добро и зло. Они считали, что в ветвях деревьев нашли приют могущественные духи - как добрые, так и злые, поэтому старались поладить с ними, найти у них поддержку в повседневной жизни. Люди несли им подношения, украшали пушистые лапы ели подарками. Поэтому стали украшать конфетами, сладостями, фруктами. Ели, в отношениях людей с деревьями, отводилось особое место. Рождественская ёлка к нам, как и в другие европейские страны, пришла из Германии, где Рождество в 14 в. было перенесено на начало года. Вечная зелень ели была символом вечной, обновляющей жизни. За стойкость в холода, было воспринято как особенное дерево.
Для древних германцев ель была священным деревом. Встречая "перелом зимы" (день зимнего солнцестояния), они развешивали в своих жилищах еловые лапы как символ пробуждающейся природы и вечной жизни. Германцы считали, что ель и другие хвойные деревья пользуются особым расположением главного бога - Солнца, разрешающего им, в отличие от деревьев лиственных, оставаться всегда зелеными. Они верили, что в ели обитают духи, являющиеся хранителями всего живого, что ее иголки способны отпугивать разных демонов, отводить болезни и прочие напасти. В Древней Греции ель была деревом надежды. Ее ветки использовались при прорицаниях. Из еловых досок был построен троянский конь. В России рождественские елки поначалу устанавливались только на главных городских площадках. Ёлки, в том виде, как мы их знаем теперь (украшенные свечами, игрушками, сладостями, фруктами) появились лишь в конце 18 в.
В качестве детского празднества рождественская и одновременно новогодняя елка в России известна с начала 19 в. Но это был праздник лишь для детей из состоятельных семей. Дети из простых семей этого праздника не знали.
В крестьянской среде оставались следы древнего солнечного календаря.
Истинный праздник – день поворота солнца к новому свету, с зимнего солнцеворота.«Солнце на лето пойдет, а зима на мороз».
С этого момента начиналась беспрерывная цепь обрядовых празднеств.
12 декабря - (День Коляды)
24 декабря - (Сочельник)
25 декабря - (Рождество)
31декабря – 1 января (Новый Год)
25 декабря – 6 января (Святки)
6 января - (Крещение (Новый стиль 19 января)).
12 декабря – День учителя Коляды у древних славян (7 тыс. лет до н.э.) и приходится на день зимнего солнцеворота. По легенде Учитель Коляда спустился с неба, чтобы спасти человечество от духовного вырождения. Он подарил идею священного календаря. Жрицам изложил закон о смене дня и ночи, разъяснил как движется время.
24 декабря (6 января по новому стилю) – Сочельник , поминание усопших, ночь перед Рождеством. Рождеству предшествовал Филиппов пост (в пост полагалось воздерживаться от определенных видов пищи) – значит, и праздничный стол должен быть особым – постным.
25 декабря (7 января по новому стилю) – Рождество Христово . Один из самых главных христианских праздников. Рождество издавна сопровождалось красочными народными обычаями. Колядки, хождение со звездой, ряжение – здесь мирно уживались язычество и христианство. В гости на Рождество принято звать самых близких людей, и никто не должен скучать в одиночестве.
25 декабря – 6 января (7 января – 19 января по новому стилю) – Святки (Колядки). От латинского «календы» - название первого дня месяца у древних римлян. Это смешение языческих и христианских обрядов, чествование Коляды. Колядки – специальные песни с пожеланиями богатого урожая, здоровья, согласия в семье. Непременными участниками рождественских праздников были ряженые. Рядились медведями, стариками, чертями, петрушками. Ряженым дозволялось всё, но в разумных пределах, чтобы не обидеть хозяев дома. Издавна на святках широко и открыто занимаются тем, что православие считает за грех, - гаданием.
Наверное, ни в одном празднике не проявляются так ярко и самобытно характер народа, его обычаи и традиции, как в новогоднем. У каждого народа сложились свои новогодние и рождественские традиции. На Руси в день на кануне Рождества, в сочельник, первая вечерняя звезда на небе была своего рода знаком, когда начиналось исполнение разных рождественских обычаев. Первыми в рождественский вечер появляются колядовщики. Утром и днем в первый день нового года повсюду в России исполнялись благопожелания и величания – колядки, авсеньки, таусеньки, виноградья.
Время от Нового года до Крещения воспринималось как время чудес, гаданий, ряжений, игр, представлений. Говоря о Новом годе по-российски, никак нельзя обойти вниманием Деда Мороза. Персонаж Мороз (другие его имена Морозко, Трескун, Студенец) действовал во многих славянских сказках, поговорках, обрядовом фольклоре. Поначалу его представляли вредным старикашкой, который тряс длинной седой бородой и стуком своего посоха вызывал трескучую стужу. Жил этот старикашка в ледяной избушке. Был очень привередлив и непостоянен. Мог ударить посохом по крестьянской избе так, что бревна трескались. Мог до смерти заморозить человека. Но больше всего доставалось от него озимым и яровым посевам. Чтобы посевы сохранились, Мороза нужно было задобрить.
У древних славян зародился специальный ритуал задабривания, существовавший многие столетия, в том числе и после введения на Руси христианства. Так, к примеру, накануне Рождества глава дома выглядывал в окно или за порог семьи и предлагал: "Мороз, Мороз! Приходи кисель есть! Мороз, Мороз! Не ешь овес!". После этого на улице ставилась чашка с овсяным киселем для Мороза. Известны случаи приглашения Мороза на праздничную трапезу в канун Рождества. Хозяин дома выходил на крыльцо с тарелкой кутьи, стучал о стену ложкой и говорил такие слова: "Мороз, Мороз Васильевич, ходи кутьи есть, а летом не бывай - цепом голову проломлю, метлой очи высеку!". В святочные дни крестьяне произносили заклинания на весь год, поэтому и звучали в эту зимнюю пору заговоры посевов от Мороза, поэтому и приносилось ему в жертву праздничное блюдо - кутья.
Со временем вредный старикашка превратился в богатыря кузнеца, сковывающего воду "железными" морозами. Богатырские повадки, удаль Мороза отчетливо прослеживаются в широко известной народной сказке "Морозко". Его образ нашел развитие в поэме большого знатока народной культуры Н.А. Некрасова "Мороз, Красный нос". Для этого Мороза характерно одаривание трудолюбивых людей подарками. В упомянутой сказке он наделяет девушку сначала хлебом и скотом, затем - шубами и постелями, а еще позже - золотом и серебром. В таком поведении уже проглядывается хорошо знакомый нам рождественский и новогодний дед с мешком, в котором припасены подарки для детишек.
С Новым годом связаны многие обычаи и обряды славян. И, что характерно, ни один обряд не обходился без зерна и соломы. А сколько было связано с Новым годом поверий! Под новогоднее утро крестьяне шли на гумно и выдергивали наугад зубами соломинки. Если соломинка была с колосом, полным зерна, значит, быть урожайному году, а если нет, так не взыщи, зерно не уродится.
На Руси верили, что звездное небо на Новый год - к урожаю. Сильный мороз и малый снежок тоже сулили много хлеба. Прогноз погоды на грядущий год составляли и так. Очищали 12 луковиц от чешуи и, высыпав на каждую по щепотке соли, клали их на всю ночь на печь. На какой луковице соль намокала, такой по счету месяц и обещал быть дождливым. Распространено было гадание с помощью петуха. На полу раскладывали щепотку крупы, кусок хлеба, ножницы, щепотку золы, уголь, монетки, ставили зеркало и миску с водой. Затем вносили петуха и смотрели, что он начнет клевать в первую очередь. Если крупу, то к богатству, хлеб - к урожаю, уголь - к вечному девичеству дочерей, монетки - к деньгам. Если ножницы клюнет, то суженый у девушки будет портным, золу - табачником, зеркало - муж окажется щеголем. Если начнет воду пить - муж станет пьяницей.
С Новым годом в России издавна связан обычай устраивать 31 декабря особый ужин. Специальным блюдом новогоднего стола был "кесаретский" поросенок, которого зажаривали целиком, какой бы величины он ни был. Жаркое из поросенка обеспечивало благополучие на весь следующий год. В XIX веке в аристократических домах поросенка готовили по-особому. Сначала в мясистые оливки вкладывали вместо косточек кусочки анчоуса (мелкой рыбы, родственной хамсе). Оливки служили начинкой для выпотрошенного жаворонка, которого следовало вложить в жирную куропатку. Куропатка вкладывалась в фазана. Последней оболочкой был поросенок. Весьма замысловатое угощение требовало от повара незаурядного мастерства и обходилось недешево. Но для знати приготовить и подать его на стол было делом престижа. Кроме поросенка подавались свиная голова, свиное мясо, всевозможные колбасы из него. Все, что было связано со свиньей, составляло необходимую принадлежность святок у славян, воспринимавших это животное из-за ее плодовитости как символ красоты.
Примечательно, что даже святочное печенье готовилось в виде свиньи. Были на новогоднем столе и кушанья из других видов мяса. Считалось, что, поедая их, приобщаешься к тем силам, которые приписывались животным: если ешь мясо зайца - будешь проворным, как он, мясо петуха - будешь легким, как птица. Не менее почетное место занимали и кушанья из злаков: блины, каши, крупеники, пироги, а в ряде мест Русского Севера - толокно и овсяный кисель. Из теста выпекали фигурки, изображающие коров, быков, коней и других животных, - их называли козулями. В деревнях и городах Архангельской и Вологодской областей к новогоднему столу и по сей день пекут фигурное печенье, секрет изготовления которого переходит из поколения в поколение северянок.
На Урале и в Сибири Новый год традиционно встречают пельменями. По случаю большого праздника хозяйки внутрь некоторых пельменей кладут - на счастье - орешки, чернослив и даже монетки.
Вкусное новогоднее блюдо готовят на Кубани . В керамических горшочках запекают мясо с овощами, причем накрывают их не крышками, а обмазывают тестом. Сколько человек за праздничным столом - столько и горшочков ставят на него. Словом, ужин в новогодний вечер был у россиян всегда обильным. В еде никого не ограничивали. Ибо с давних пор существовало на Руси поверье: много будет съестного на новогоднем столе - много будет его и в течение всего года.
У народов Калмыкии праздник Нового года называется Зула . «Зула» переводится с калмыцкого как «лампада», «светильник», «огонь». В этот день разжигали костры. Чем сильнее был огонь, тем лучше: считалось, что это возвращает солнцу его магическую силу, и что с этого дня оно будет греть все лучше и сильнее.
Адыгея. В этой республике, расположенной в предгорьях Кавказа, главный сюрприз на Новый год - снег. Адыгейцы - народ хлебосольный, любящий, чтобы застолья были обильными и красивыми. Здесь считают, что чем больше разнообразных блюд будет приготовлено для встречи Нового года, тем успешнее проживет его семья. Среди блюд, традиционно присутствующих на столе в праздничный вечер, - щелям (квадратная пышка) и палькао (вроде нашего хвороста). В некоторых селениях Адыгеи сохранился обычай встречать Новый год, наступающий 22 марта. Накануне вечером глашатай, сидя на муле, объезжает свой аул и оповещает о наступлении года. Одновременно он приглашает всех собраться у святого дерева, украшенного лоскутками, игрушками и шкурой разделанного домашнего животного. В тот же вечер молодежь берет в руки факелы и ходит по дворам, распевая обрядовые песни во славу будущего урожая. Люди всю ночь на 22 марта, так же как и ночь на 1 января, не спят, чтобы утром вместе с односельчанами встать лицом на восток. Впереди собравшихся на этот ритуал выходит старейшина аула, держа в одной руке кусок сыра, а в другой - хмельной напиток из проса. По обе стороны от него встают мальчик и девочка. Все вытягивают руку туда, где встает солнце, приветствуя светило.
У дагестанских народов «Новруз» - «новый день». Этот праздник обязательно сопровождался зажиганием всевозможных огней: костры разжигали в горах, на крышах домов, во дворах. Считалось, что, перепрыгнув в первый день через весны через костер, больной освободится от всех недугов, а у здорового осуществятся все желания. Когда костер угасал, пепел рассыпали по крыше, приговаривая: «Чтобы в доме было много добра».
У чеченцев Новый год – «Керла шо». Если Новый год приходился на понедельник – это считалось счастливым предзнаменованием. К этому дню готовили обильное угощение: пекли всевозможные пироги и хлеба – треугольные, круглые, квадратные(для всей семьи, для гостя, для жреца), готовили напитки из хлебных злаков – пиво, брагу. Считалось – чем богаче стол, тем изобильнее будет стол. В новогоднюю ночь после заката детей из дома не выпускали – верили, что нечистая сила особенно опасна в это время. Для защиты от нее в домах и хлевах раскладывали железные предметы, колючие ветки шиповника.
Главный праздник зимы у бурят – «Сагаалган», что переводится как «Белый месяц». Этот день полагается есть белые молочные продукты: сухой творог, твердый сыр, многослойные вкусные пенки. А самое главное, белый цвет считается – священным, приносящим счастье, поэтому очень важно было, чтобы год открывал именно Белый месяц. Отмечали его не в ночь на 1 января, а по лунному календарю – в первое новолуние первого месяца весны.
Карелия. С особым почтением относятся к новогоднему празднику карелы. Перед ним полагается помириться с соседями, отдать все долги, попросить прощения утех, перед кем провинился в уходящем году. Старинные новогодние традиции живы только в местах проживания вепсов, главным образом на юго-западном побережье Онежского озера. Здесь проводится праздничное шествие героев финно-угорских сказок, разжигается священный костер. Собравшиеся вокруг костра прощают друг другу обиды и веселятся до утра. Если вы придете в гости к вепсам, вам обязательно подадут кюрза (тонкие блины из ржаной муки) и кисель.
Якутия. Всем праздникам предпочитают встречу Нового года жители самого холодного обитаемого места планеты - Оймяконья. До наступления праздника многие оймяконцы хотят узнать, что их ждет в будущем. Самые смелые собираются ночью у проруби на реке,и, накрывшись одеялами, ждут. Ждут, когда из проруби выйдет чудовище, которое примется пугать и бить участников гадания. Тем же, кто переживет все страхи, оно обязательно расскажет об их дальнейшей судьбе, вплоть до самой смерти. Называется столь необычный обряд "ойбон". Вместо привычной нам елки в Оймяконье используется стланик - северный кустарник с голубоватой хвоей и запахом кедра. Новогодний стол местных жителей украшают блюда якутской кухни, прежде всего саламат (своеобразная каша из ржаной муки, сваренной в большом количестве сливочного масла). Обязательное лакомство - олений язык. Здесь же знаменитая строганина - нарезанная стружками свежезамороженная рыба, кусочки которой обмакивают в соль с перцем. Из первых блюд подают уорэ (суп из полыни, сваренный на бульоне из мелко нарезанных говяжьих кишок, с добавлением муки и суората - якутского кефира). На десерт - кёрчох (якутское мороженое из взбитых сливок с сахаром, ягодами или вареньем). Конечно, в Оймяконе знают, что такое шампанское и русская водка. Но Якутия славна своей "огненной водой" - настоянной на пантах (рогах молоденьких оленей) и стимулирующей разнообразную активность. Новый год в этих краях наступает на 7 часов раньше, чем в Москве. Ни одна новогодняя ночь оймяконцев не обходится без праздничного салюта: обладатели охотничьих ружей в первые минуты января извещают о столь знаменательном событии выстрелами в воздух.
У болгар принято передавать из поколения в поколение старинную серебряную монету, которую на Рождество запекают в особый рождественский пирог – погачу. Перед тем как разрезать пирог, его внимательно осматривают: пузыри на поверхности означают семейное счастье. А самым счастливым будет тот, кому достанется кусок пирога с монетой. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называются минутами новогодних поцелуев, тайну которых сохраняет темнота. Обычай наряжать на Рождество елку пришел в Болгарию после освобождения от турецкого ига (4878 год). В деревнях этот обычай не приняли, а в городах елку стали украшать под Новый год.
С новогодними праздниками связаны многие обряды гадания и приметы, чтимые болгарами. Это и сурвакание - обход домов с поздравлениями, и ладувание - девичий обычай, связанный с верой в древнеславянскую богиню семейного очага и любви Ладу, и семейная праздничная трапеза. Сурвакание (от сурвакане - легкое ударение) - обряд, основанный на вере в магическую силу сорванной зеленой ветки кизила, который распускается именно зимой. Дети берут эти ветки, украшенные колосьями, мелкими серебряными монетками, сушеными фруктами или испеченными кукурузными зернами. и обходят дома, ударяя (сурвакая) всех встречных и желая им здоровья и плодородия.
Красивый и поэтичный обряд ладувания проводится в канун Нового года. Сельские девушки на выданье собираются у реки, пруда или колодца и с ритуальными песнями опускают свои перстеньки в медный котелок с "немой" водой (название объясняется тем, что воду набирают в полной тишине). Затем перстеньки вынимают из воды, которая, как считается, обладает магической силой. В это время звучит обрядовая песня о том, какой жених достанется каждой из девушек: кузнец, пастух, портной, торговец...
Праздничный стол, накрытый белой накрахмаленной скатертью, обязательно должен ломиться от изобилия. С давних времен болгары верили, что если под Новый год дом - полная чаша, то и до следующего такого же праздника в нем будет для всех счастье. Среди кушаний вне конкуренции - запеченный целиком поросенок. Обязательно подается баница - большой слоеный пирог являющийся символом добра и изобилия. В баницу запекаются символические сюрпризы: кизиловые почки, веточки кизила, монетки. Тот, кому достанется одна почка, будет весь год здоров; две почки означают счастье; три - создание новой семьи; четыре - успешную учебу. Обладателю монетки суждено в наступающем году разбогатеть. Веточка сулит удачу.
Грузия. В сельской местности и по сей день стараются придерживаться обычаев, установленных в стародавние времена. В ночь под Новый год двери и окна домов украшаются ветками шиповника. Считается, что его острые шипы должны пронзить глаза нечистому духу, если он попытается проникнуть в жилище. В полночь глава семьи берет в руки поднос с лепешками и фруктами и трижды обходит свое жилище, поздравляя домочадцев и гостей и раздавая им угощения, чтобы весь следующий год они жили сладко. На праздничном столе всегда находится место для национального блюда гозинаки - орехов, сваренных в меде. На Востоке орехи всегда символизировали множественность, и кушанья из них означали: будет много всего. Мед же считается символом жизни, полной удовольствий, а его золотистый цвет намекает на возможное богатство. В первый день наступившего года у грузин не принято ходить в гости без приглашения. Хозяин сам зовет тех, с кем у него связано понятие добра, причем такой званый гость должен первым в новом году переступить дорог дома, куда его пригласили, и обязательно принести хозяевам сладости

Приложение 1
НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Англия. Новый год для англичан - это желанный и любимый праздник. В Новый год жители этой страны обмениваются поздравительными открытками.
За несколько дней до первого января на улицы выходят музыканты и певцы, исполняющие народные песни и мелодии. В новогодние дни в театрах для детей разыгрываются представления на сюжеты английских сказок. По городам проходит шествие, в котором принимают участие сказочные персонажи: Мартовский заяц, Шалтай-Болтай, Панч и другие. К праздничному столу англичане подают разные блюда, но два из них считаются обязательными: свиная голова в лавровом венке и пудинг, который приправляют ромом и поджигают. Английские дети по старинной традиции в новогодний вечер играют в прятки. Кроме того, англичане в первый день Нового года стараются заполучить в дом брюнета, потому что считается, что это приносит счастье. Следует сказать, брюнеты в Англии очень редки, потому что это страна блондинов.
Австрия.Дед Мороз в Австрии, как и у нас в России, одаривает всех подарками, но сопровождает раздачу подарков ударами метлы. Это делается для того, чтобы изгнать из людей всё плохое и дурное, чтобы в Новый год люди вошли с чистыми помыслами. В Новый год в Австрии пользуются большой популярностью трубочисты, за ними бегают толпами, чтобы прикоснуться к их одежде и испачкать руки угольной пылью. Это считается хорошим знаком и приносит удачу. Новый год австрийцы встречают обильным ужином, в меню которого входят заливные поросята и другие блюда из свинины. Поросёнок на праздничном столе считается залогом благополучия и счастья, поэтому уже более 50 лет монетный двор Вены (столица Австрии) чеканит к Новому году медаль- сувенир с изображением ребёнка на поросёнка.

Бразилия. В Бразилии Новый год отмечается пушечным выстрелом. Услышав звук пушки, бразильцы начинают обниматься, как говорится, «не взирая на лица». Многие верят, что если в эту минуту успеешь поцеловать дорогого для себя человека, то весь год будешь счастливым. Перед Новым годом в этой стране все собираются на пляже и в честь Морской царицы зажигают тысячи свечей. Женщины в длинных платьях заходят в воду и разбрасывают лепестки цветов. На воде появляются маленькие деревянные плотики, на которых стоят свечи и лежат фрукты, рис, сладости, а также зеркальца, гребешки, духи и мыло. Всё это подарки грозной богине моря.

Япония. О приходе Нового года здесь извещают сто восемь ударов колокола, доносящегося в полночь из храмов. По поверью, человека обременяют сто восемь забот, и последний удар колокола означал, что неприятности остались в прошлом, а впереди ждёт счастливая жизнь. В новогоднюю ночь под подушку кладут картинку с изображением Семи богов счастья, и человеку в эту ночь должен присниться счастливый сон. Утром 1 января все жители японских городов и сел выходят на улицы встречать восход солнца. С первыми солнечными лучами японцы поздравляют друг друга с наступившим годом и обмениваются подарками.
Вьетнам .Здесь Новый год встречают ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса. В эту ночь забываются все ссоры, прощаются все обиды. В каждом доме в новогодние дни ставится распустившаяся ветка персика, а вместо ёлки ставится украшенный игрушками и гирляндами бамбук
Монголия. Новый год в этой стране совпадает с праздником скотоводства и называется «Праздником Белого месяца». Поэтому для него характерны спортивные состязания, проверки на ловкость и смелость. Так же как и народы Европы, монголы встречают Новый год у елки, к ним тоже приходит Дед Мороз, но в одежде скотовода: на голове лисья шапка, в руках длинный кнут, в кармане у него кремень,
Болгария. В Новый год в Болгарии принято бить друг друга прутиками из кизила, украшенного яркой бумагой и цветами, потому что кизил считается символом силы и крепости. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют минутами новогодних поцелуев, тайну которых сохраняет темнота. Как только зажигается свет, на праздничный стол ставят новогодний пирог. Шуточное поверье гласит, что тот, кому попадётся в пироге веточка розы, будет счастливым.
Румыния. В новогодние пироги принято запекать различные маленькие сюрпризы - мелкие деньги, фарфоровые фигурки, колечки, стручки горького перца... Если найдешь в пироге кольцо, то, по старинному поверью, это означает, что Новый год принесет тебе много счастья. А если перец? Все посмеются над обладателем такой находки, ему же остается только всплакнуть.
Мексика. У мексиканцев есть своеобразный новогодний ритуал. В комнате, где собрались гости, подвешивают глиняный сосуд, наполненный сладостями. Гостям поочерёдно завязывают глаза и дают в руки палку. Тот, кто разобьёт кувшин, будет счастлив
Куба. Жители этой страны перед Новым годом наполняют бокалы водой, а когда часы пробьют двенадцать, выплескивают ее через открытое окно на улицу в знак того, что старый год счастливо окончился и они желают, чтобы Новый год был таким же ясным и чистым, как вода.
Бирма. Новый год наступает в самое жаркое время года, а точнее в середине апреля, поэтому его приход отмечается «фестивалем воды». 5-6 дней ликует вся страна. На улицах городов и сел люди при встрече поливают друг друга водой из различной посуды. При этом никто не остается в обиде: ведь обливание водой - это своего рода пожелание счастья в новом году. Исключение делается только полицейским и почтальонам
Китай .В Китае Новый год это очень красивое, яркое, с множеством огней и фейерверков зрелище. Для того, чтобы отпугнуть злое страшное чудище, которое по поверью приходит раз в году к людям, китайцы исполняют ритуальный танец дракона.
Индия .В Индии индусы встречают Новый год более 30 раз, так как люди разных сословий (каст) имеют свои особенные новогодние традиции. В этот день у порога каждого индийского дома выложены узоры из рисовой муки, чтобы заманить в дом богиню изобилия. Развлечениям и веселью нет конца: жители Индии стреляют из лука, запускают воздушных змеев, обливают друг друга водой, в новогодние дни каждый сознательный индиец старается совершить один героический поступок, а именно поймать кобру и посадить её в кувшин. Этим люди хотят показать, что они смелы и решительны и ничего не боятся. Индийские женщины в Новый год дарят друг другу ручные украшения. Это чисто индийский подарок, который означает, что ты роднишься с человеком, а также индианки полагают, что рука, на которую они надели своё украшение, никогда не совершит плохих дел.
Франция. Французский Дед Мороз – Пер Ноэль приходит ночью и оставляет подарки в детских башмаках. Обязательное блюдо на новогоднем столе у французов - большой пирог. Тот, кому достался запечённый в него боб, получает титул «бобового короля», и в новогоднюю ночь все подчиняются его приказам.
Южная Африка .В этой стране празднуют одновременно Новый год и День Урожая. Всё население племени собирается на поляне. На середину выбегает вождь племени и начинает исполнять обрядовый танец. В какой-то момент он бросает на землю созревшую тыкву, которая разбивается на куски, - значит, начался Новый год.
Италия. Перед Новым годом в Италии нужно быть предельно осторожным и ходить подальше от домов, потому что там из окон выбрасывают старую одежду и даже мебель. Вслед за старьём летят конфетти, хлопушки и бенгальские огни. Принято считать, что если в новогоднюю ночь выбросить старую вещь, то в наступившем обязательно купишь новую. Подарки маленьким итальянцам делает итальянский Дед Мороз. Его зовут Баббо Натале. У него есть даже настоящий почтовый адрес, по которому можно отправить письмо. Этот адрес известен всем детям Италии: Баббо Натале, бульвар Европы, дом 175, Рим, Италия. Напишите и вы, и вас поздравит с праздником итальянский Дед Мороз. На новогоднем столе итальянцев должны быть символы здоровья, долголетия, благополучия- орехи, гречка и виноград.
Швейцария .В этой стране принято в Новый год сжигать символ старого года - соломенное чучело. Считается, что старый год, исчезая в пламени огня, уносит с собой неурядицы и семейные ссоры.
Шотландия .В этой стране гости, приходящие в дом, должны принести с собой и бросить в камин кусочек угля, чтобы хозяевам было всегда тепло, уютно и сытно. А ещё нужно приносить с собой лепешку, чтобы люди, к которым ты идёшь, были всегда сыты. Кроме того, каждому ребёнку выдается по лепёшке, которую они носят целый день при себе, её нельзя есть. А вечером матери проверяют, в каком состоянии находится лепёшка и если она поломана, то ребёнка ругают и наказывают за непослушание. В Шотландии выпекают древнее кельтское угощение – тонкие и круглые овсяные лепешки. Эти лепешки раздают всем членам семьи рано утром, с рассветом, но съесть лепешку можно только за ужином, а в течение дня нужно носить с собой. Поломал или обгрыз – не избежать наказания.
Тибет. Симпатичный новогодний обычай существует у жителей Тибета: хозяйки пекут горы пирожков с самыми различными начинками, чтобы одарить знакомых и незнакомых. Чем больше раздашь - тем богаче будешь.
Голландия. Это родина знаменитого сыра, здесь когда-то бывал наш царь Пётр Великий, чтобы на верфях этой страны получить знания по строительству кораблей и морскому делу научиться. В Голландии тоже своеобразные новогодние традиции. Так как все голландцы очень любят море, то самая почитаемая и уважаемая в этой стране профессия – шкипер. Эти люди в брезентовых робах и высоких резиновых сапогах – самые почетные гости на всех праздниках. В Новый год все дарят друг другу цветы - тюльпаны (тюльпан – национальный цветок страны). На каждом столе в эти дни много угощений, главными из которых является подсахарённая селёдка и пончики с изюмом.

Приложение 2

КОЛЯДКИ
1. Го-го-го, коза, го-го, серая
Ой, люли, люли - го-го серая.
2. Мы не сами идем.
Ой, люли, люли
Мы козу ведем.
Ой, люли, люли...
3. Как наша коза
Да из-под Москвы.
Ой, люли, люли...

4. Да из-под Москвы.
Ой, люли, люли
С рыжими косьми.
Ой, люли, люли...

5 .С рыжими косьми
С козенятками.
Ой, люли, люли...

6. Не ходи, коза
Под Михайловку.
Ой, люли, люли...

7. Как в Михайловке
Все жильцы - стрельцы.
Ой, люли, люли...

8. Стрельнули козу
В правое ушко.
Ой, люли, люли...

9. Из право ушка
Потекла юшка.
Ой, люли, люли...
Причитания

10 . - Ой, пала коза, пала родимая!
- Как? Коза пала?
- Так дайте ж ей сала. Чтоб коза встала.
11. Тут наша коза
Встала и пошла.
Ой, люли, люли...

Зима в России богата не только на снег и морозы, но и на праздники. Причем многие из них не просто "красные дни календаря", а настоящие торжества, сопровождаемые веселыми гуляньями, а также выходными.

Какие же зимние праздники есть в России? Когда и как они отмечаются?

День Святого Николая

19 декабря - это приятное воспоминание из детства многих россиян. Именно в этот день раньше принято было дарить подарки детям. Еще несколько десятилетий назад в этот зимний детский праздник писали письма не Деду Морозу, а именно Святому Николаю. Такой обычай появился благодаря одному преданию.

В давние времена жил на Руси бедный человек, который не нажил никакого состояния. Но у него было трое дочерей, содержание которых пало на плечи отца. И чтобы хоть как-то поправить свое материальное состояние, отец отправил дочерей зарабатывать деньги, но греховным способом - блудом. Николай Чудотворец узнал об этом и решил спасти девушек от такой жизни. Три ночи подряд он тайно проникал в комнату каждой и оставлял каждой по золотому слитку. Неизвестно, как, но народ узнал об этом благородном поступке.

Спустя время, когда День Спасителя Николая стал праздником, одним из обычаев стало написание письма с просьбой к Николаю. Особенно полюбился этот праздник детям. Ведь родители подкладывали им подарки тайно, якобы от Чудотворца.

Новый год. Весело и ярко

Череда зимних начинается с главного торжества - Нового года. Официальной датой является 1 января, узаконенное Петром I в 1699 году. Наверное, многие знают, что до XV века Новый год отмечали в марте, а с XV века - в сентябре. И только Петру мы обязаны зимними гуляниями и наряженной елкой.

И какой же Новый год без традиций?

Главная и самая приятная - это наряжание елки. После того как Новый год стал зимним российским праздником, в домах знати было принято украшать веточки ели. А вот полноценные елки стали ставить только в 30-е годы XIX века.

В том же XIX веке появилась и укоренилась еще одна новогодняя традиция - пить на праздник шампанское. Правда, поначалу напиток был принят скептически: его "взрывающаяся" пробка и обилие шипучих пузырьков пугали непривыкший к таким напиткам советский народ.

Пышное застолье. Без этой традиции торжество представить себе трудно. Украшать стол не только блюдами, но и красивым оформлением стало модным еще во времена правления Александра III. Особое внимание уделялось сервировке: на столах, помимо красивого сервиза, стояли свечи, еловые веточки, изысканные салфетки и скатерти. Оформлению блюд тоже оказывали должное внимание. Но нововведением стало оформление меню: на красивых карточках с вензелями и прочими узорами писали названия подаваемых блюд.

Праздничное гуляние. Еще с начала ХХ века у россиян появилась новая традиция - встречать Новый год дома, в кругу родных и близких, а после полуночи идти развлекаться в рестораны или другие развлекательные места. В современной России стало популярным отмечать торжество на Красной площади, где устраиваются концерты, массовые катания на коньках и салюты.

Писать По одной из версий, эта традиция перешла в Россию из США. Американские дети пишут письма "аналогу" нашего Деда Мороза - Санта Клаусу. По поверьям, на подарки могут претендовать только те дети, которые весь год вели себя хорошо.

Ночь с 31 декабря на 1 января считается волшебной. Если быть точнее, то та единственная минута, являющаяся границей смены времен. Именно пока она длится, принято загадывать желание.

Так что, можно сказать, зимний праздник Новый год наделен не только волшебством, но и мистикой.

Рождество

7 января отмечается Рождество Христово. Поскольку оно входит в категорию новогодних праздников, то на Рождество елку еще не убирают. Пышные застолья не организовываются, но в некоторых религиозных семьях на торжество готовят свои традиционные блюда. В церквях проводятся ночные богослужения, которые собирают под сводом купола большое количество народа всех возрастов. Служение во имя рождения Христа длится всю ночь.

За 40 дней до Рождества устанавливается пост, который особо ужесточается 6 января - в канун праздника. 7 января пост оканчивается.

Старый Новый год

Старый по старому стилю) - российский зимний праздник, в 2018 году отмечающий свое столетие. Именно с 1918 года каждый год 14 января, а, точнее, в ночь с 13 на 14, и проходит это торжество.

Однако празднуют его далеко не многие, да и не так грандиозно, как Новый год. Но это лишний повод собраться семьей или друзьями, пересмотреть повтор новогодней телевизионной программы.

В Старый Новый год принято ходить по домам и "посевать". По домам ходят дети или взрослые и посыпают порог дома зерном, приговаривая: "Сею, сею, посеваю, с Новым годом поздравляю!" Эта традиция сохранилась с древних времен, когда Новый год отмечали весной. А посевание - это пожелание хорошего урожая.

Крещение

19 января - Крещение Господне. Главной особенностью праздника является крещенская вода, которая в этот день приобретает целительные свойства. С раннего утра люди спешат в церкви на освящение воды. Ночью совершаются массовые купания в прорубях под открытым небом. Именно на 19 января все ожидают крещенских морозов - самых лютых за всю зиму. Это подогревает интерес к купанию. Считается, что, искупавшись в ледяной воде, человек не только укрепляет здоровье, но и "заново рождается" - снимает с себя бремя свалившихся проблем и чувствует себя свободным.

Ранее 19 января принято было убирать елочные игрушки до следующего года, а елку сжигать. Сейчас это неактуально.

День Святого Валентина

14 февраля отмечается очень популярный праздник - День Святого Валентина, или День влюбленных. Это заимствованное торжество, которое прочно укоренилось в России и завоевало всенародную любовь. Даже исконно русский Петра и Февронии (8 июля) не так широко отмечается, как Валентинов день.

День защитника Отечества

23 февраля - День защитника Отечества, когда принято поздравлять всех мужчин, независимо от того, причастны ли они к армии. По сути, все мужчины - защитники Родины.

Праздник приурочен к созданию Красной Армии в 1918 году. Но отмечаться он начал спустя 4 года, сопровождаемый военными парадами.

Какие еще есть праздники в России

Вышеперечисленные торжества являются самыми популярными в стране. Их справляют по всем правилам гуляний, и большинство из них предусматривают наличие выходных дней.

Однако русские зимние праздники на этом не заканчиваются. Есть еще множество исконно русских гуляний, которые берут начало еще со времен язычества. Многие из них остались только лишь на слуху и не отмечаются так, как раньше. Но не упомянуть их нельзя.

Декабрьские

1. 1 декабря - праздник начала зимы. В древние времена первый зимний день был ориентиром на весь период, вплоть до весны. Говорили так: "Каков Платон и Роман - такова и зима нам!" То есть, если день 1 декабря начинается с морозов, то и вся зима теплом отличаться не будет. В этот праздник люди выходили на улицу и веселились, приветствуя новое время года.
2. 7 декабря - празднование Екатерины-санницы. В этот день открывали период гаданий на суженого, который продолжался вплоть до январских Святок. Еще одной особенностью "Екатерины" являлись саночные катания. Их проведение несло не только развлекательный смысл, но и психологический. Катания на санках снимали все душевные тягости и заботы.
3. 9 декабря - Юрьев день - еще один зимний праздник, отмечаемый на Руси, а теперь и в России. Еще до принятия Христианства на Руси этот день был самым главным в декабре. Кстати, поговорка "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день" приурочена к этому празднику. В 1607 году она была "случайно брошена" как реакция на то, что в России "стартовало" крепостное право.
4. 13 декабря - Андрей Первозванный. Торжество посвящено первому ученику Христа, который говорил о том, что в скором времени на Руси будет распространена новая вера. Особенно любили этот праздник незамужние девы, которые активно начинали гадать на суженного и молиться, прося Бога послать хорошего супруга. Верилось, что именно в молитвы приносят свои плоды.
5. 19 декабря - Никола Зимний. Это время почитания старейшин рода.
6. 22 декабря - Анна Темная (или Зимняя). Время зимнего солнцестояния, когда солнце "перенастраивалось" на весеннее время.
7. 25 декабря - Спиридон-Солнцеворот. С этого момента люди прославляли солнце, рисовали круги как символ, устраивали гуляния.
8. 31 декабря - не только празднование Нового года. Столетия назад этот день назывался Концом Студеного месяца. После него солнце набирало обороты и направлялось к весне. В этот день было принято поддерживать огонь в печи или на свечи, на кострах. Считалось, что это не только помогает солнцу, но и отпугивает нечисть. Сейчас такой огонь заменили елочными гирляндами и праздничными свечами.

Январские

1. 1 января - первый день Нового года. Но до указа Петра I 1 января было датой почитания святого христианского мученика Вонифатия.
2. 2 января - день Игнатия Богоносца.
3. 6 января - Сочельник.
4. 25 января - Татьянин день.

Февральские

1. 10 февраля - Кудесы. Это дата почета и проявления уважения к Домовому - хранителю домашнего очага. В этот день было заведено задабривать представителя нечисти, несущего только добро. На столе оставляли угощение в знак того, чтобы Домовой не покидал дом и перестал кудесничать.
2. 15 февраля - Сретение, то есть "середина" между летом и зимой. С этого момента люди жили в ожидании весны и скорейшего тепла. 15 февраля все людские молитвы были обращены к солнцу, к просьбам о его скором приходе. Если в этот день была солнечная погода, это означало, что весна не за горами. А вот если было пасмурно, значит, морозы еще заявят о себе.
3. 24 февраля - Власьев день - дата почитания языческого Бога Велеса, покровителя домашнего скота и всех зверей.
4. Последняя неделя февраля - проводы зимы, Масленица.

P.S.

Зимние - это самые веселые торжества в году, сопровождаемые пышными гуляниями и грандиозными застольями. А обилие снега и мороза только усиливает задор и желание продолжить празднование на улице.

Введение

Один из двенадцати церковных праздников, первый из тех, что приходятся на студеное время года, это Введение в храм Богородицы, отмечаемый 4 декабря. Но так он именовался официально. Народ же в названии праздника сохранил только первое слово - "введение", да еще и переосмыслил его. Все народные пословицы и приметы связывают Введение не с Богородицей, а с началом русской зимы. Считалось, что именно в этот день она вступает в свои права: "Введение пришло - зиму привело", "Если снег до Введения выпадет, то все равно растает, а если после Введения - ляжет зима!" Между прочим, по погоде в этот день предсказывалась погода и на все остальные зимние праздники.

На Введение в старину пробовался санный путь. Если он не установился, считалось, зимы еще нет: какая же зима по замерзшей черной грязи придет? Право "обновить" зимнюю дорогу на саночках предоставлялось, по обычаю, молодоженам. Их выезд на прогулку обставлялся торжественно: сани подбирались расписные, легкие, разноцветными коврами и бумажными цветами украшенные. Лошади обязательно должны были быть ухоженными. Молодой муж, подпоясанный ярким кушаком, лихо правил, покрикивая для вида на и без того резво бежавших вороных или каурых. А молодая жена сидела в санях молча, с достоинством демонстрируя встречным свою пригожесть и красивые наряды... Этот обряд так и назывался - "казать молодую".

В Москве на Введение традиционно устраивалась санная ярмарка. В этот день многие десятилетия Лубянку заполняло множество саней. Сани были на любой вкус: легкие "одиночные" и более солидные "парные" и "троечные". Сани будничные и праздничные, украшенные нередко весьма затейливой резьбой и росписью. Делали такие сани галицкие мастера.

Впрочем, сани важно было не только сделать, но и умело, лихо продать. Опытные зазывалы находили подход к каждому покупателю, не скупились на похвалу своему товару, выкрикивали рекламные "раешные" стихи, импровизируя на ходу:

А вот сани-самокаты,
разукрашены, богаты,
разукрашены, раззолочены,
сафьяном оторочены!

Или другой, говоря современным языком, "слоган":

Пошло, поехало, ходом, бродом,
В труски, в скачки, вдогонку, вперегонку!
А кто успел - первый сорт поддел!

Расходился товар "на ура": по зимней Москве лет 100-150 назад на колесах проехать было трудно. А на саночках - в самый раз. Только снег под полозьями поскрипывает!

Катерининские гуляния

7 декабря, в день святой Екатерины, или, как ее называли на Руси, Катерины-санницы, устраивали гонки на санях. Собирались всей деревней на каком-нибудь пригорке, а молодые парни и мужики старались "обставить" друг друга на заснеженной дороге, петлявшей вкруг окрестных полей. Публика болела неистово, нередко переходя от словесных доводов в защиту своего любимца к кулачным. А девушки оценивали на этих скачках возможных женихов: их удаль, сноровку, силу, да и достаток - у "справного" мужика и лошадь хороша!

Купи, тятенька, конька,
Золотые ножки,
Буду девочек катать
По большой дорожке!

Вечер "под Екатерину" считался лучшим для гаданий и ворожбы. Девушки клали перед сном кусок хлеба под подушку и спрашивали: какой будет суженый? Ежели хлеб к утру зачерствел, муж достанется с крутым и жестким характером, если крошится - жизнь в замужестве вообще обещает быть неудачной... Собравшись вместе, девушки нередко пели:

Милый сватался, катался,
Трое санок изломал,
Всех богатых пересватал,
А меня не миновал!

Или вот еще такая частушка:

Неужели это сбудется
Во нынешнем году?
Золотой венец наденут
На головушку мою?..

Новый год и ёлка

Новый год в России (и вообще в Европе), как вы, ребята, уже знаете, не всегда встречали в ночь на 1 января. Когда-то отсчет нового года начинали от 1 марта. Память об этом времени сохранилась в названиях некоторых месяцев. Сентябрь, например, в переводе с латинского означает "седьмой", октябрь - "восьмой", ноябрь - "девятый", а декабрь (помните?) - "десятый"... А какое место они занимают в шеренге месяцев сегодня?

С принятием христианства на Русь пришел юлианский календарь. Церковь стала вести летосчисление "от сотворения мира" (5508 год до нашей эры) и перенесла начало нового года на 1 сентября. Получилась изрядная неразбериха, и митрополит Феогносий в 1342 году мартовский Новый год просто отменил. А спустя еще два с половиной века великий преобразователь император Петр I, которому до всего было дело, повелел встретить новый, 1700 год от Рождества Христова 1 января. Воля императора - закон, а потому - хоть со скрипом и ворчаньем! - перешла Россия на новый для себя календарь, стала праздновать Новый год на четыре месяца позже привычной даты.

Все тот же Петр I велел украшать на Новый год дома и улицы городов еловыми и сосновыми гирляндами, пускать ракеты и устраивать фейерверки, веселиться "до упада". (Правда, в старину в Москве еловые ветки, привязанные над дверью дома, означали, что это - кабак!) А вот новогодняя елка, которую сегодня любят все мальчишки и девчонки (да и взрослые тоже!), появилась в России гораздо позже.

В конце первой четверти XIX века вместе с другими обычаями переехавших в Россию немцев пришел к нам и обычай наряжать под Рождество привезенную из леса елочку. Первые рождественские елки в России, уже украшенные игрушками и сладостями, продавались в... кондитерских! Но потом все постепенно встало на свои места: в Москве зашумели елочные базары, где каждый мог выбрать зеленое деревце и по вкусу, и по карману.

Российские елки для публики, по всей вероятности, московское изобретение. В 1851 году в Большом зале Благородного собрания (ныне Колонный зал Дома союзов), на детском празднике, организованном в пользу женских частных школ, была наряжена первая в России общая елка. После прихода к власти большевиков, в середине 1920-х годов, елку (как и сами праздники - Рождество и Новый год) объявили "буржуйским пережитком". Только в 1935 году власти вернули народу старинный обычай. С той поры, кроме домашних праздников, устраивают, например, в Кремле, Доме союзов, "главные елки" - с представлениями, песнями и танцами. Елки для них всегда вы бирались самые высокие и стройные. Но в последние годы, когда общество задумалось о сохранении Природы, дети все чаще водят новогодние хороводы вокруг искусственного дерева...

А чем пахнет Новый год? "Елкой!" - вспомнив свое детство, скажет каждый. Зеленое деревце, занесенное с мороза и оттаявшее, постепенно наполняет дом хвойным ароматом, завоевывает каждый его уголок. Но запах Нового года, ребята, не только свежесть зимнего леса, благоухание смолистой хвои. К нему примешивается легкий запах пыли от пролежавших целый год в шкафу или темной кладовой игрушек - бумажных зайцев и хлопушек, коробок с золотыми шарами и серебряными шишками. К пряному запаху смолы добавляется горьковатый запах мандаринов, конфетный аромат, душный запах свечного воска...

Про Новый год сочинили множество песен, но вот уже сто лет самая известная среди них - незамысловатая песенка "В лесу родилась елочка". История этой песенки очень любопытна. Жила когда-то в Москве молодая школьная учительница Раиса Кудашева (1878-1964), которая писала стихи. "Я не хотела быть известной, но не писать я не могла", - вспоминала впоследствии Раиса Адамовна. И вот в 1903 году она принесла в редакцию журнала "Малютка" стихотворение "Елочка". Стихотворение так понравилось главному редактору, что он тут же велел заменить в уже готовом рождественском номере какой-то рассказ на эти стихи:

В лесу родилась елочка,
В лесу она росла,
Зимой и летом стройная,
Зеленая была.
Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!.."

Впрочем, стоит ли повторять всем знакомые слова? Ведь каждый из нас знает их с раннего детства! Но что же случилось со стихотворением тогда, больше ста лет назад? А случилось вот что: эти строки увидел в журнале агроном Л.К. Бекман, сочинявший на досуге музыку. Он сел за рояль - и получилась песенка! Так как самодеятельный композитор не знал нотной грамоты, записала мелодию его жена, профессор Московской консерватории Елена Александровна Бекман-Щербина. Об авторе слов ни сочинитель, ни его жена ничего не знали. Не знала о том, что ее стихи стали песней, и Раиса Кудашева. Лишь через много-много лет она случайно услышала в поезде, как "Елочку" пела маленькая девочка. Вот такая история!

Васильев вечер

Этот день, когда именины справляют Василии и Василисы, в наши дни приходится на канун Старого Нового года, то есть на 13 января. В прежние времена его еще называли "богатый вечер" или Авсен (Овсен, Усен) и праздновали, исполняя колядки. Ряженые с играми и песнями ходили по домам с мешком, куда складывали выпрошенное у хозяев угощение:

Сеем, сеем, засеваем,
С днем Христовым поздравляем,
Со скотом, с животом,
С малыми детушками - малолетушками!
Сколько на кусточке веточек,
Столько бы у вас было детушек!
С Рождеством Христовым,
Хозяин с хозяюшкой!..

Если заглянуть в древнюю, дохристианскую русскую историю, то среди многих тогдашних богов можно найти и Авсена (в те века он носил другое имя, а "Авсен" заимствован у немцев: в переводе с немецкого это "посев"), покровителя первых всходов. Почему же весеннее божество празднует свой день в разгар зимы? Напомним, что когда-то на Руси новый год начинался 1 марта. Вот и был тогда Авсен в календаре к месту! А после того, как Петр I повелел встречать Новый год 1 января, Авсен нашел себе другой день - стал зимним праздником, но кое-какие весенние привычки сохранил. Еще в прошлом веке ряженые во время колядок в Васильев вечер в каждом доме бросали на пол несколько хлебных зерен. Зерна эти старухи обязательно поднимали и хранили до весеннего сева. Так, может быть, в самом имени праздника - Авсен (Овсен) - и заложено ожидание весны?

Рождество

Праздник Рождества Христова - один из самых главных праздников христианского календаря. Тем из вас, ребята, кто хочет узнать его историю и связанные с ним обряды, лучше всего обратиться к "Библии". В последние десятилетия вышло несколько изданий "Библии для детей". А еще есть отличная книжка Сельмы Лагерлеф (писательницы, знакомой вам по сказке о мальчике Нильсе, путешествовавшем с дикими гусями), которая называется "Легенды о Христе". Прочитайте их. Рождество в России празднуют после Нового года - 7 января. А во всем остальном христианском мире - 25 декабря. Дело в том, что в России Новый год отмечают по общепринятому сегодня Григорианскому календарю, а церковный праздник Рождества - по календарю юлианскому, которым пользовались наши прабабушки и прадедушки до 1918 года. Юлианский календарь "отстает" от своего более молодого собрата: разница между ними в XX и XXI веках составляет ровно 13 дней.

На Руси Рождество все-таки чуть-чуть уступает по торжественности празднику Пасхи, а вот на Западе Рождество - главный праздник года. В России, как во всем мире, в этот день зажигаются огни на елках, а дети и взрослые вручают друг другу подарки. Ведь чем больше подарков и добрых пожеланий, тем лучше!

Крещение

Помните, у В.А. Жуковского: "Раз в крещенский вечерок девушки гадали..." Как же девушки гадали, и почему они это делали в "крещенский вечерок"? Ну, насчет гаданья вы все знаете: многие люди и в наше время верят, что звезды, отражения в зеркалах, брошенные наугад веточки и орешки, растопленный воск, приметы разные помогают узнать будущее. Святочная неделя перед праздником Крещения, приходящимся нынче на 19 января, во все времена считалась лучшим временем для гаданья! И наука, и церковь считают гаданье суеверием. Но в народе древние обычаи держатся крепко! С Крещением связано множество народных примет, по которым определяли, каким будет год: "На Богоявление снег хлопьями - к урожаю", "Коли собаки в Крещение много лают - будет много зверя и дичи", "Если на Крещение ночь звездная - жди урожая красных ягод".

Сам же праздник Крещения Господня, или Богоявления, - христианский, церковный. Главное событие Крещения - водосвятие. В ночь перед Крещением в одном из водоемов на установленном месте делается прорубь - Иордань. Священник погружает в нее крест - освящает, после чего в Иордани купаются, берут из нее воду. Этот обычай издавна существовал и в Москве. В старину Иордань делали, как правило, во льду Москвы-реки. В наше время река практически не замерзает, а потому в последние годы, когда этот древний обычай возродился, многие москвичи приходят к Иордани, вырезанной во льду одного из озер Серебряного Бора. Водосвятие происходит также в каждом православном храме, но крест там опускают в сосуд, наполненный водой.

19 января в России традиционно ожидались крещенские морозы. Они были вторыми в январе после морозов рождественских. Считалось, что до конца месяца нас ждет еще одно понижение температуры - афанасьевские морозы (31 января). "Пришел Афанасий-ломонос - береги щеки и нос!" - говорили в народе. Но промышленный ХХ век перепутал все страницы народного календаря: из-за изменений климата зимы стали теплее, слякотнее. И морозы, предсказанные по народным приметам, наступают далеко не каждый год...

Сретенье

Церковный праздник Сретенье Господне отмечается 15 февраля, на сороковой день после Рождества. В этот день, согласно повествованию евангелиста Луки, Богоматерь с младенцем Христом на руках пришла в Иерусалимский храм...

На Руси христианские верования обычно тесно переплетаются с народными, восходящими еще к временам язычества. "На Сретенье зима с летом встречаются", - говорили в народе. В этот день, считалось, Зима с Летом спор ведут, борются: кому вперед идти, а кому назад воротиться... Со Сретеньем связывают сретенские морозы. Но бывают и сретенские оттепели - год на год не приходится! "Какова погода на Сретенье, такова и весна будет", "Если снег метет через дорогу, то будет поздняя весна, а коли не метет - ранняя". Вот и примечайте, ребята: совпадут в этом году народные приметы с реальной жизнью или нет?

Масленица

Этот праздник считается самым веселым праздником на Руси. Его даже называют то "разгульная Масленица", то "широкая Масленица". Даже поговорку о Масленице придумали: "Не жизнь, а Масленица".

Масленица, или Сырная неделя (как она именуется в церковных календарях), смешала в своих обычаях все: и древнеримские маскарады (сатурналии - в честь бога Сатурна), когда мужчины наряжались в женскую одежду, а женщины - в мужскую, рядились страшилищами и животными, надевая вывороченные звериные шкуры...

Один из иностранцев, описывая русскую Масленицу лет триста назад, так объясняет ее название: "Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло, ибо они во время поста вместо коровьего употребляют конопляное в кушанье... В то время, когда всякий бы с сердечным раскаяньем должен был приготовляться к созерцанию страданий Христовых, сии заблудшие люди предают свою душу дьяволу... День и ночь продолжается обжорство, пьянство, разврат и убийство (автор, вероятно, имел в виду кулачные бои)... Все время пекут пирожки, калачи и тому подобное; зазывают к себе гостей и упиваются медом, вином и водкою до бесчувственности..."

Испуганный широтой русской натуры иноземный писатель не вспомнил другие старинные обычаи и забавы на Масленицу: катанье с горки на салазках, санях и просто на бересте, "бегунки" на лыжах и коньках (точнее, это было подобием современных коньков)...

Главное же в русской Масленице, конечно, блины. Они пекутся всю неделю. Первый блин когда-то клали на слуховое окошко, поминая души родителей. Блины, как утверждают ученые, древнее хлеба: еще библейский царь Давид раздавал по случаю праздника "млины сковрадные" ("блины со сковородки"). Блин - языческий символ солнца, потому-то он круглый. Блины в России любят и едят во множестве (особенно на Масленицу): и с икрой, и с красной рыбой, и с медом, и со сметаной, и с вареньем... Мы ничего с вами не забыли? Одним словом, блины - это очень вкусно!

В Москве в старину очень популярными были катанья на санях на Масленицу. Они начинались обычно в 12 часов дня в понедельник. Москвичи любили кататься на санях по льду Москвы-реки и реки Неглинной, которая текла в ту пору по самому центру города, у стен Кремля (на этом месте сегодня разбит Александровский сад). Но самые людные катанья происходили в четверг Сырной недели. На Красной площади и берегах Москвы-реки и Неглинки устраивались огромные снежные и ледяные горки. Существует легенда, что одну такую снежную горку несколько лет подряд в XVIII веке строил на свои деньги для москвичей знаменитый разбойник и, одновременно, сыщик Ванька Каин. Так это или нет - доподлинно не известно, но высокий склон Москвы-реки возле Кремля в народе еще много лет называли Каиновой горой...

Самым знаменитым маскарадным шествием в Москве стал Торжественный маскарад по поводу Ништадтского мира, заключенного в 1721 году императором Петром I. Это было невиданное для тогдашней Москвы зрелище. Проходило оно на четвертый день Масленицы и начиналось от села Всесвятского (ныне там метро "Сокол"). В шествии участвовало множество морских судов (двигавшихся посуху) и около сотни саней. По сигналу ракеты карнавальный "поезд" двинулся к Триумфальным воротам. На одном из кораблей, который везли 16 лошадей, восседал сам Петр в форме флотского капитана с генералами и морскими офицерами... Миновав Триумфальные ворота, процессия направилась к Кремлю, но добралась до него только к вечеру. Праздник продолжался четыре дня и закончился пушечной стрельбой и фейерверками.

После Масленицы начинается Великий пост, который длится 40 дней, до самой Пасхи.

А ЧТО ВМЕСТО ЕЛКИ?

Есть страны, где елки не растут. Как же там дети встречают Новый год? Какие деревья украшают? У китайцев принято, чтобы в доме обязательно было маленькое мандариновое дерево - Дерево Света, а на столе стояли срезанные нарцисы. В Никарагуа на Новый год комнаты украшают ветвями кофейного дерева с красными плодами. А в Австралии, где Новый год приходится на самый разгар лета, для детей ставят дерево метросидерос, усыпанное в это время алыми цветами. Каждый вьетнамец обязательно подарит другу в новогоднюю ночь веточку цветущего персикового дерева, а японец прикрепит у входа в жилище веточку сосны.

КАК ВСТРЕЧАЮТ НОВЫЙ ГОД?

Как встречают Новый год в России, вы знаете. А в других странах? В Германии в последние минуты старого года люди самого разного возраста вскакивают на стулья, диваны, столы и с последним ударом часов дружно, с радостными криками "впрыгивают" в наступивший год. В Венгрии в новогоднюю ночь принято дудеть и свистеть: звуки дудок и свистков, по существующему поверью, отгоняют злых духов, и год обойдется без вмешательства нечистой силы. В Бразилии приход Нового года отмечают пушечными выстрелами. Испанцы и кубинцы в новогоднюю ночь с каждым ударом часов съедают по виноградинке. Панамцы с последним ударом часов начинают кричать, бьют в барабаны, нажимают клаксоны автомобилей...

Зима сейчас не всегда радует снежной погодой, но с приближением новогодних торжеств настроение все одно поднимается в предвкушении карнавалов, шумного застолья, фейерверков и подарков. Под конец года календарь нас радеет целой чередой интересных праздников, которые занимают несколько недель. Если прибавить к ним еще и католическое Рождество с китайским Новым годом, а наш народ любит веселиться по любому подходящему поводу, то можно до самой весны отрываться в клубах да на веселых пирушках. Но здесь мы перечислим традиционные русские зимние праздники, ставшие для восточных славян народными. Знание истории поможет вам лучше подготовиться к предстоящему веселью и даст возможность блеснуть в компании эрудицией, если случайно зайдут споры на эту увлекательнейшую тему.

Традиции зимних праздников

Многие цари и императоры, стремясь выглядеть реформаторами, начинали перекраивать календари, запрещали старые торжества и вводили на их место свои собственные. Иногда подобные начинания после смерти диктаторов забывались, но в других случаях интересные идеи приживались, особенно когда они падали на благодатную почву. Славяне всегда славились умением гулять от души, поэтому новому желанию царя Петра не особо противились, и с 1699-го года традиция наряжать зеленые елочки в канун Нового года постепенно стала общенародной. Европейские новшества по дате проведения очень удачно совпали с Большими зимними святками (7 января – 19 января ). Новый главный зимний праздник страны во многом напоминал святочные игрища, когда люди рядились в чертей, зверей и других существ, собирали угощения с местных жителей, и ходили с песнями да колядками по улицам.

Для христиан на первом месте среди новогодних зимних праздников, несомненно, стоит Рождество. Начинают его встречать еще в (6 января ), когда следует поминать усопших за постным столом в кругу самых близких людей. 7 января уже разрешалось проводить красочные шествия со звездой в карнавальных нарядах. Таким образом, старые обряды удачно сливались с христианскими традициями, и народ имел возможность шумно провести зимние праздники, следуя обычаям предков, не нарушая новых законов.

(13 января ) – последствие ленинских реформ, когда большевики жестко перевели страну с юлианского календаря на грегорианский календарь, передвинув все зимние праздники на целых 13 дней. Естественно, что народ подобные новшества принял своеобразно, начав отмечать их, как по старому, так и по нововведенному стилю. В христианском календаре Старый Новый год припадает на поминание преподобной Мелании и Василя, что всегда отражалось в народных обрядах. Например, в украинских селах Меланкой наряжали парня, а Василем – красивую девушку, и они в компании ряженых цыган, козы, медведя, деда, бабы и других персонажей обходили все село с особыми песнями щедривками.

Крещенский Сочельник (18 января ) знаменовал подготовку к большому празднику – Великому водоосвящению. Следовало поститься, кушать овощные блинчики, кашу, кутью, медовые оладьи. На Богоявление Господне Крещение (19 января ) люди стекались к водоемам, где возле крестообразной полыньи (Иорданьи) проводились службы. Кстати, купание в ней, даже в стужу, считалось полезным для здоровья делом, ведь при этом проводится полное очищение тела от грехов.

Думаем, что наш небольшой обзор на этом можно закончить, хотя после Крещения есть еще много интересных дат. Можно долго описывать, какие бывают зимние праздники, упомянув еще, например, веселый Татьянин день (25 января ) или День святого Валентина (14 февраля ), но формат статьи просто не уместит такого большого материала. Желаем вам весело отметить новогодние торжества по новому и старому стилю!